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Scaia Corvina

Auch im Format zu 375ml erhältlich

GEBIET

Gemeinde Colognola ai Colli und Mezzane di Sotto (VR).

REBSORTEN

Corvina 100%

GESCHMACK

Gut ausgewogene Frische und Wohlgeschmack. Intensiv und körperreich, trotz der lieblichen Frische.

BUKETT

Blumig nach roten Rosen und Duftveilchen, fruchtig nach Kirschen, Sauerkirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Waldbeeren, wie Brombeere, rote und schwarze Johannisbeere, Himbeere.

SERVIERTEMPERATUR

14 °C – 16 °C.

ALKOHOLGEHALT

13% Vol.

PASST ZU

Nudelgerichte und Risotti (auch aus der Tradition von Venetien, wie Mehlklößchen mit Bergkäse, Pasta e Fagioli, Risotto mit grober Bratwurst), rotem Fleisch, Braten, gemischtem Siedfleisch mit Huhn, Rind, Zunge, Kochwurst, weißem Fleisch und Geflügel im Allgemeinen, gerösteter Polenta mit Heringen, reifem Käse.