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Scaia Paradiso

GEBIET

Gemeinde Illasi und Mezzane (VR).

REBSORTEN

Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Cabernet Sauvignon 20%

GESCHMACK

Weich und warm, mit ausgeprägt samtiger Empfindung, die dem ganzen Mund schmeichelt.

BUKETT

Maraska-Kirsche, kleine Waldbeeren, kandierte rote Früchte mit würziger Note nach schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kakao und Tabak.

SERVIERTEMPERATUR

14 °C – 16 °C

ALKOHOLGEHALT

14,50% Vol.

PASST ZU

Nudelgerichten mit Trüffel und Fleischragout; rotem Fleisch vom Grill und reifem Käse.