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Scaia Paradiso

TERRITOIRE

Communes de Illasi et Mezzane (Vérone).

CÉPAGE

Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Cabernet Sauvignon 20%

GOÛT

Moelleux et corsé, avec une sensation veloutée affirmée qui enveloppe la bouche.

BOUQUET

Marasque, petits fruits des bois, fruits rouges confits aux touches épicées de poivre noir, réglisse, cacao et tabac.

TEMPÉRATURE DE SERVICE

14°C-16°C.

D'ALCOOL

14,50% vol.

IL ACCOMPAGNE

Pâtes aux truffes ou bolognaises à la viande hachée ; viandes rouges grillées et fromages affinés.